Пльзень
Пражская улица, Пльзень
Стоит на слиянии четырёх рек (Мже, Радбуза, Углава и Услава) в одну — Бероунка.
Считается столицей Западной Богемии и чешского пивоварения.
Город вырос не из деревни, а по приказу чешского короля Вацлава II. Поэтому его улицы прямые и пересекаются под прямым углом.
В XIV был третьим по величине городом в Чехии, уступая лишь Праге и Кутной-Горе.
Достопримечательности Пльзеня
Карта с главными достопримечательностями
О названии Пльзеня
Согласитесь, на русском языке это название может быть как мужского рода, так и женского. Оказывается, что всё-таки мужского. А потому правильно будет говорить так «выехал из Пльзеня» или «живу в Пльзене».
И хотя в названии города слышатся славянские корни, однако произносить его русским трудно. А всё потому что между согласными п и л отсутствует какая-нибудь гласная. Это удивительно для нас, мы привыкли, что слоги могут образовывать только гласные звуки. Однако чехи этим не ограничиваются. В качестве слогообразующих они используют раскатистые звуки р и л. В результате, мы ломаем свои бедные русские языки над такими названиями, как Пльзень, Влтава, Брно. А вот ещё пара слов, очень знакомых нам. В слове trh мы легко угадываем «торг», то есть рынок, базар. А в другом слове vrh — верх, то есть гору.
А вот немцы не стали ломать языки, и переиначили город на свой манер — Пильзен (Pilsen).
География Пльзеня
Пльзень является главным городом Пльзеньского края. А в месте с Карловарским краем они составляют Западную Богемию.
Пивоварение в Пльзене
Самой главной достопримечательностью города является, конечно же, местный сорт пива “Пилзнер”, названный так по этому городу. Побывать в Пльзене и не попробовать “Пилзнер” — преступление!
Пилзнер (Pilsner) переводится с немецкого просто как “пльзеньское”, то есть то пиво, которое варится в славном городе Пльзене. На сегодняшний день это самый распространённый сорт лагерного (низового брожения) пива в мире.
А победоносное шествие “Пильзнера” началось по миру в 1839 году, когда пльзеньская мэрия приняла решение о строительстве собственной пивоварни.
В то время эталон качества задавали баварские пивоварни, так что за основу взяли их технологии. Для этого пригласили из Баварии, точнее из-под Пассау, Йозефа Гролла. Он-то и изобретёт будущий сорт пива.
Для того, чтобы пиво действительно стало чешским, Гролл берёт отборный хмель из небезызвестного нам чешского городка Жатец. А чтобы оно могло именоваться пльзеньским, использует местную воду, славящаяся своей мягкостью. Видимо, из-за слияния четырех рек в одну, количество солей в воде очень мало.
Этих трёх ингредиентов вполне хватило для успеха.
Родина Шкоды
В 1869 году Эмиль Шкода купил в центре Пльзеня фабрику и перенёс её на окраину города. В предместье он смог развернуть производство на более широкую ногу, чего не мог позволить себе в центре.
На фабрике были современные литейные и металлообрабатывающие цеха. И это позволило производить оборудование для сахарных и пивоваренных заводов, оснащение для горного дела. В 1886 году заводом Шкода была проложена железная дорога, а 1890 году развернулись производство оружия для австро-венгерской армии.
Ну как тут не вспомнить Тулу, которая начинала самоварами, а закончила ружьями!
В общем, завод Эмиля Шкоды занимался всем, чем угодно, но только не автомобилестроением. Отметим, что завод обладал адекватной мощью для конвейерного производства.
Второе начало нашей истории началось на четверть века позже в 1895 в среднечешском городке Млада-Болеслав. Тогда и там жили два друга, механик Вацлав Лаурин и книготорговец Вацлав Клемент. Они были заядлыми велосипедистами и как раз в этот год решили производить собственные велосипеды.
Фирму назвали Laurin & Klement. Дело выгорало и шло споро. Вскоре они переключились на мотоциклы, а в 1905 году на автомобили.
27 июня 1925 года L & K влилась в Шкоду Пльзень. По факту стала реализовывать свои идеи на заводе Шкоды, взяла и её название, но штаб-квартиру оставила во Младе-Болеславе.
Где поесть в Пльзене, супермаркеты
Пльзень не просто так называют пивной столицей Чехии! Здесь действительно великое множество погребков и ресторанов, где можно покушать. Однако на вечер пятницы и субботы места стоит бронировать заранее, так как город наслаждается местным пивом и чешской кухней. Это не только чехи, но и их соседи немцы, встречаются и русские.
Если у вас апартаменты с кухней, то вам будет интересно, где в городе супермаркеты.
Первое, на что стоит обратить внимание, так это на супермаркет Albert. Открыт ежедневно с 07:00 до 21:00. Он находится в молле Plzeň Plaza (официальный сайт). И находится в 700 метрах от Площади Республики. В молле есть и кафешки.
Помимо Albert’а у железнодорожного вокзала есть Lidl. Он меньше, но работает по выходным. А вот в самом центре есть COOP (Americká 29), который по субботам работает только до 12 часов, а воскресенье вообще закрыт.
Наконец, где есть американские общепиты? KFC вы найдёте в молле Plzeň Plaza, а McDonald’s на небольшой площади, где улица Americká пересекает речку Радбузу (Radbuza). Небольшая хитрость. Если вам неохота заморачиваться с чешским или английскими языками, то сделайте заказ через электронный терминал и там же оплатите его карточкой.
Как добраться до Пльзеня из Праги и аэропорта
Как добраться до Пльзеня из других городов